265 просмотров

Творожные кексы к чаю

Если вы хотите посидеть с гостями за чашкой ароматного чая, то творожные кексы – это идеальный вариант, что бы вечер стал незабываемым. Десерт этот, необычайно вкусный и нежный, приготовить его – очень просто, выбор добавки очень широкий: мандарины, орехи, сухофрукты, практически – что угодно! Ну, а ингредиенты настолько просты и доступны, что это лакомство может стать любимым.

Из чего готовим кексы:

  • Творог – 200, 250 гр
  • Стакан муки
  • Три яйца
  • 150 гр. сахара (не полный стакан)
  • Масло сливочное – 100, 150 гр
  • Чайная ложка разрыхлителя
  • Любые добавки на ваш вкус

Приготовление творожных кексов:

    • Первая наша задача – в небольшой кастрюльке растопить масло: делаем это на самом малом огне.
    • Я за это время успеваю смешать в глубокой мисочке яйца и сахар.
    • Следующий шаг – добавить творог, а затем масло и разрыхлитель. Всё хорошо вымешиваем, разминая комочки.
    • Используя мелкое сито, просеиваем постепенно муку, всё время вымешивая полученную массу: тесто по густоте должно напоминать густую сметану.
  • На этом, заключительном этапе вы можете сделать блюдо неповторимым, в зависимости от добавок: в дело пойдут сухофрукты, изюм, орешки, тут вы Мастер.
  • Теперь нужно разложить тесто по формочкам (силиконовые, бумажные – выбор за вами) и на 180 гр. выпекать 15, 20 минут в заранее разогретой духовке.